Rendang Daging Padang

Berikut ini adalah resep bahan serta cara pembuatan Rendang Daging Padang:

• Bahan-bahan:
  • 1 kg daging sapi
  • 2 liter santan dari 2 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
• Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
• Cara membuat:
  1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, aduk rata.
  3. Tuang santan, masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas.
  4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan santan mengering.

Semoga Anda menikmati memasak dan menyantap hidangan ini! Jika Anda membutuhkan bantuan lebih lanjut atau ingin resep lain, jangan ragu untuk bertanya. Selamat memasak! 🍲