Kering Tempe Sederhana Siap Saji

Kering Tempe

Bahan bumbu Kering Tempe Sederhana Siap Saji :

• 300 gram tempe, dipotong-potong, digoreng kering 
• 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis, digoreng 
• 2 siung bawang putih, diiris tipis 
• 4 butir bawang merah, diiris tipis 
• 2 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas, dimemarkan 
• 25 gram gula merah, disisir halus 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1 sendok makan kecap manis 
• 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Pengolahan :

• Panaskan minyak. 
• Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 
• Masukkan gula merah, garam, kecap manis, dan air asam. Masak sampai kental. 
• masukkan tempe yang sudah di goreng dan cabai merah besar. Aduk rata.