 |
| Es Putri Salju ala Aneka Resep Nusantara |
Bahan Es Putri Salju :
- 3 buah Bengkoang, potong dadu
- 2 buah Pisang raja, potong dadu
- 100 gram Cincau hitam, potong dadu
- 50 gram Pacar cina, rebus
- 200 gram Gula pasir
- 250 ml Air masak
- 500 ml Santan kental
- 1/2 sdt Garam, secukupnya
- 2 lembar Daun pandan
- Es Batu, diserut, secukupnya
Cara Membuat Es Putri Salju :
- Buat sirup gula atau simple sirup dengan cara rebus gula dan air hingga mendidih, angkat, sisihkan.
- Buat kuah santan : didihkan atau masak santan, garam dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk.
- Tuang larutan gula kedalam gelas. Masukkan bengkuang, pisang raja, cincau hitam, pacar cina.
- Siram dengan kuah santan dan beri serutan es batu.
- Sajikan segera selagi masih dingin.
Komentar